Thai: ເຫັດຟານສົມຟູໝົ່ນ Eng: milk cap mushroom Japan: Tanaka ທານາກະ

Lactarius akahatsu Nobuj. Tanaka
Lactarius hatsudake var. akahatsu (Nobuj. Tanaka) Kawam

Russulales

ດອກມີຂະໜາດກາງດ ກວ້າງ 40-60 ມມ, ໝວກທໍາອິດເປັນນູນ ແລ້ວກວ້າງອອກເປັນຮູບຈວຍ, ມີສີຄີມອ່ອນປົນສີບົວ ແລະ ຂຽວ, ບໍ່ຄ່ອຍເປັນແສກ, ບາງທີມີລາຍເປັນແຖວຢູ່ຂອບນອກ, ເມືອກຕອນປຽກ. ຕອນຍັງອ່ອນຂອບໝວກໂຄ້ງລົງ. ກີບລາມລົງໄປຫາກ້ານ ທໍາອິດເປັນສີດຽວກັບໝວກ, ເປັນສີຂຽວ ແລະ ສີບົວມາປົນ. ກ້າຂ້ອນຂ້າງສັ້ນ ແລະ ລຽບ, ມີສີດຽວກັບໝວກປົນຢູ່ນໍາ. ຢາງມີສີແດງເຂັ້ມຫານໍ້າຕານແດງ.

N/A

N/A

N/A

N/A

N/A

ອາຫານ

ຖືກຮັບຮູ້ວ່າກິນໄດ້ ແລະ ມີລົດຊາດດີ. ເປັນເຫັດທີ່ພົບໃນຊ່ວງລະດູຝົນ, ສາມາດພົບໄດ້ຕາມຕະຫຼາດທ້ອງຖີ່ນ ຫຼື ວາງຂາຍຕາມແຄມທາງໂດຍຜູ້ເກັບເຫັດເອງ. ເຫັດຊະນີດນີ້ລາຄາບໍ່ແພງປານໃດ, ແຕ່ເປັນເຫັດທີ່ຣົດຊາດຫວານ, ສາມາດນຳມາປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານໄດ້ຫຼາຍປະເພດເຊັ່ນ: ແກງສົ້ມ, ຂົ້ວ, ຕໍ່າແຈ່ວ ແລະ ຊູບໃສ່ກັບຜັກຕ່າງໆ.

N/A

N/A

N/A

N/A

Thomas Laessqe, Ole Sparre Pedersen and Phongeun Stsouphanthong. 2018. ນໍາສະເຖິ້ງຫັດທີ່ກິນໄດ້, ເປັນຜິດ ແລະ ເປັນຢາ ໃນພາກເໜືອ ສປປລາວ= An Introduction to the Edible, Poisonous and Medicinal Fungi of Northern Laos. ວຽງຈັນ. (ລາວ, ອັງກິດ)
Le et al. 2007. Lactarius in Northern Thailand: 1. Lactarius subgenus Piperites. Fungal Diversity 24:173-224.
ສໍານັກງານພັດທະນາເສດຖະກິດຈາກຖານຊີວະພາບ. 1994. ບັນຊີລາຍການຊັບສິນຊີວະພາບ (ເຫັດ).