ເລກລຳດັບທີ: 951
ລະດັບການຮວບຮວມຂໍ້ມູນ: ຂໍ້ມູນພື້ນຖານ
ປັບປູງຄັ້ງລ່າສຸດ: N/A
ເຫັດຫອມ
Shiitake mushroom
Lentinula edodes (Berk.) Pegler
ເຊື້ອເຫັດ
ເຊື້ອຣາເກີດຕາມໄມ້
 
1 / 1
Image 1
ການຕັ້ງຊື່, ອະນຸກົມວິຖານ ແລະ ການບັນຍາຍລັກສະນະ
ຊື່ທ້ອງຖີ່ນ
Thai: ເຫັດຫອມChinese: 香菇Japan: 椎茸 (ຊີຕາເກະ)Eng: black mushroom, Chinese black mushroom, black forest mushroom, golden oak mushroom
ອະນຸກົມວິຖານ
ອານາຈັກ
Fungi
ເຫຼົາ
Basidiomycota
ຊັ້ນ
Agaricomycetes
ອັນດັບ
Agaricales
ຊື່ສະກຸນ
Omphalotaceae
ສະກຸນ
Lentinula
ຊະນິດ
Lentinula edodes
ຊື່ພ້ອງ
Agaricus edodes Berk.
Armillaria edodes (Berk.) Sacc.
Armillaria edodes f. sterilis Iwade
Collybia shiitake J. Schröt., Gartenflora
Cortinellus edodes (Berk.) S. Ito & S. Imai
Cortinellus edodes f. sterilis Iwade
Cortinellus shiitake (J. Schröt.) Henn.
Lentinus edodes (Berk.) Singer
Lentinus mellianus Lohwag
Lentinus shiitake (J. Schröt.) Singer
Lentinus tonkinensis Pat
Lepiota shiitake (J. Schröt.) Nobuj. Tanaka
Mastoleucomyces edodes (Berk.) Kuntze
Tricholoma shiitake (J. Schröt.) Lloyd
ບັນຍາຍລັກສະນະທາງພືດສາດ
ເຫັດຫອມ ເປັນຊະນິດທີ່ມີການປູກຫຼາຍ, ດອກມີຈອມສີແດງອ່ອນຫາສີແດງຊໍ້າ, ມີຂະໜາດ 15 ຊມ, ກວ້າງເຖິງ 100 ມມ, ມີເກັດສີຂາວຕິດຢູ່, ເປັນຮູບໂນນໂຄ້ງ, ມີຍອຍສີຂາວຕິດຕາມຂອບໝວກ. ກີບ ມີຫຼາຍ, ສີຂາວ ແລະ ຕິດກັບກ້ານເລັກນ້ອຍ. ກ້ານຕິດກັບໝວກຢູ່ສວນກາງ, ແຫ້ງ ມີເກັດຂາວປົກຄຸມ ແລະ ສີເຂັ້ມກວ່າທາງກ້ານ. ກິ່ນຫອມອ່ອນໆ. ລົດຊາດນຸ້ມນວນດີ.
ນິເວດວິທະຍາ ແລະ ເຂດກະຈາຍພັນ
ເຂດກະຈາຍພັນທົ່ວໂລກ
N/A
ເຂດກະຈາຍພັນໃນລາວ
ລຽບແມ່ນ້ຳຂອງພາກເໜືອ
ເຂດກະຈາຍພັນໃນລາວ
ເຂດກະຈາຍພັນຕາມພູມສັນຖານ
ສະເພາະຖິ່ນໃນລາວ
N/A
ຮຸກຮານ
N/A
ການອະນຸຮັກ
ສະຖານະພາບການອະນູຮັກ IUCN
N/A
ຊະນິດພັນ CITES
N/A
ບັນຊີສັດປ່າຂອງລາວ
N/A
ບັນຊີ NTFP
N/A
ບັນຊີໄມ້
N/A
ການນຳໃຊ້ຂອງມະນຸດ
ປະເພດການນຳໃຊ້
ອາຫານ, ພືດເປັນຢາ

ເຫັດຫອມ ເປັນເຫັດທີ່ມີຄົນນິຍົມກິນຫຼາຍເພາະມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ຊ່ວຍກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ, ເສີມສ້າງຄວາມແຂງແຮງຂອງກະດູກ, ລົດລະດັບຄໍເລສເຕີຣໍໃນເລືອດ. ສ່ວນຫຼາຍຈະບໍ່ຖືກບໍລິໂພກດິບ. ເຫັດຫອມຕ້ອງກອບ ແລະ ແຫ້ງ, ກ້ານຂອງມັນຫຍາບ ສະນັ້ນ ຕ້ອງໄດ້ຕັດກ້ານອອກກ່ອນນໍາໄປປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຫັດຫອມສາມາດນໍາໄປປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຫຼາຍປະເພດເຊັ່ນ: ນໍາມາຂົ້ວ, ແກງ.

ການປູກ ການລ້ຽງ
N/A
ລະດູການເກັບກູ້
N/A
ການຕະຫຼາດ ແລະ ຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າ
N/A
ການຄຸ້ມຄອງຈັດການ
N/A
ໂພຊະນາການ
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ
N/A
ສານອາຫານ /100g ໝາຍເຫດ
ໂປຣຕີນ N/A N/A
ຄາໂບໄຮເດຣດ N/A N/A
ໄຂມັນ N/A N/A
ວິຕາມິນ N/A N/A
ແຮ່ທາດ N/A N/A
ເສັ້ນໄຍ N/A N/A
ອ້າງອິງ
ເຄດິດຮູບພາບ
ອ້າງອິງ
ສໍານັກງານສົ່ງເສີມ ແລະ ຝຶກອົບຮົມ. 2018. ການປູກເຫັດໃນຖົງພາສຕິກ. ມະຫາວິທະຍາໄລກະເສດສາດ. ປະເທດໄທ.
ສູນຮວບຮວມເຊື້ອພັນເຫັດແຫ່ງປະເທດໄທ. 2018. ການປູກເຫັດຫອມໃນຖົງພາສຕິກ. ສໍານັກວິໄຈພັດທະນາເທັກໂນໂລຢີຊີວະພາບ, ກົມການກະເສດ. ກຸງເທບ ປະເທດໄທ.
Thomas Laessqe, Ole Sparre Pedersen and Phongeun Stsouphanthong. 2018. ນໍາສະເຖິ້ງຫັດທີ່ກິນໄດ້, ເປັນຜິດ ແລະ ເປັນຢາ ໃນພາກເໜືອ ສປປລາວ= An Introduction to the Edible, Poisonous and Medicinal Fungi of Northern Laos. ວຽງຈັນ. (ລາວ, ອັງກິດ)
NAFRI, NUoL, SNV. 2007. Non-Timber Forest Product in the Lao PDR. A Manual of 100 Commercial and the Traditional Products. The National Agriculture and Forestry Research Institute. Vientiane, Lao PDR.
ຜູ້ສ້າງ Factsheet
N/A
ຜູ້ກວດສອບ Factsheet
,