ໝາກອຶ
Pumpkin
Cucurbita moschata (Duchesne) Duchesne ex Poir.
ພືດ
ພືດລົ້ມລຸກ
ຜັກ ແລະ ພືດລົ້ມລຸກ
Cucurbita moschata var. colombiana Zhit.
Cucurbita moschata var. meloniformis (Carrière) Millán
Cucurbita moschata var. mexicana Zhit.
Cucurbita moschata f. yokohamana Makino
ນິເວດວິທະຍາ
ການນຳໃຊ້
ພືດເປັນຢາ
ໝາກອຶມີສານຕໍ່ຕ້ານອານຸມູນອິດສະຫຼະ ທີ່ມີສ່ວນໃນການສະລໍໄວ ແລະ ຄວາມແກ່ສະຊາ. ຊ່ວຍຟື້ນບຳລຸງສຸຂະພາບຜີວ, ຊ່ວຍບຳລຸງ ແລະ ຮັກສາສາຍຕາ, ຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນໃນຮ່າງກາຍ, ນໍ້າມັນຈາກແກ່ນໝາກອຶມີສ່ວນຊ່ວຍບຳລຸງປະສາດ, ແກ່ນໝາກອຶຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ອາລົມດີ, ມີລິດໃນການຊ່ວຍລົດລະດັບນໍ້າຕານໃນເມັດເລືອດ, ເປັນອາຫານທີ່ເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຄວບຄຸ່ມນໍ້າໜັກ. ໝາກອຶມີກົດໂປຣໄບໂອນິດ ຊຶ່ງມີສ່ວນເຮັດໃຫ້ຈຸລັງມະເຮັງອ່ອນແອລົງ, ມີຊ່ວຍສ່ວນປ້ອງກັນ ແລະ ຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຈາກການເກີດພະຍາດມະເຮັງ, ມີສ່ວນປ້ອງກັນການເກີດພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ ແລະ ພະຍາດຫົວໃຈ, ຊ່ວຍບັນເທົາອາການປວດເມືອຍບໍລິເວນຂໍ້ບັ້ນແອວ, ມີສ່ວນຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຜີວໜັງ. ແກ່ນໝາກອຶ ມີລົດມັນ ຂັບພະຍາດຕົວຕິດ, ຂັບປັດສະວະ, ບຳລຸງຮ່າງກາຍ, ແກ້ພິດປອດບວມ. ຮາກ ມີລົດເຢັນ ຕົ້ມນໍ້າດື່ມ ບຳລຸງຮ່າງກາຍດ ແກ້ໄອ, ຖອນພິດຂອງຝີ, ດັບພິດແມງໄມ້ກັດຕອດ. ຂົ້ວມີຣົດເຢັນ, ຝົນກັບໝາກນາວປະສົມໄຍຝ້າຍເຝົາໄຟ ຮັບປະທານແກ້ພິດບົ້ງກືກັດ. ເຍື່ອກາງໝາກ ມີຣົດຫວານ ພອກ ແກ້ພົກຊໍ້າ, ແກ້ປວດອັບເສບ. ຢາງ ແກ້ພິດພື້ນຄັນ.
ໂພຊະນາການ
ສານອາຫານ | /100g | ໝາຍເຫດ |
---|---|---|
ໂປຣຕີນ | N/A | N/A |
ຄາໂບໄຮເດຣດ | N/A | N/A |
ໄຂມັນ | N/A | N/A |
ວິຕາມິນ | N/A | N/A |
ແຮ່ທາດ | N/A | N/A |
ເສັ້ນໄຍ | N/A | N/A |
ອ້າງອິງ
ຍຸວະດີ ຈອມພິທັກ. 2544. ປູກສະໜຸນໄພໃຊ້ເອງ. ສຳນັກພິມປະພັນສານສົນ. (123-125). ປະເທດໄທ
ຈານຸລັກ ຂະນົບດີ. 2549.ໝາກອຶ ການຜະລິດແກ່ນພັນ ແລະ ການໃຊ້ປະໂຫຍດ. ສຳນັກພິມໂອດ່ຽນສະໂຕ. ປະເທດໄທ
Hui, Yiu H. 2006. Pumpkins and Squashes. Handbook of Food Science, Technology, and Engineering. 1. Boca Raton, Florida: CRC Press. pp. 20–10.
Whitaker, Thomas W.; Bemis, W. P. 1975. Origin and Evolution of the Cultivated Cucurbita. Bulletin of the Torrey Botanical Club. New York: Torrey Botanical Society. 102 (6): 362–368.