ເລກລຳດັບທີ: 819
ລະດັບການຮວບຮວມຂໍ້ມູນ: ຂໍ້ມູນພື້ນຖານ
ປັບປູງຄັ້ງລ່າສຸດ: N/A
ໝາກເຂືອຍາວ
Eggplant
Solanum melongena L.
ພືດ
ພືດລົ້ມລຸກ
ຜັກ ແລະ ພືດລົ້ມລຸກ
1 / 1
Image 1
ການຕັ້ງຊື່, ອະນຸກົມວິຖານ ແລະ ການບັນຍາຍລັກສະນະ
ຊື່ທ້ອງຖີ່ນ
ລາວ: ໝາກເຂືອຍາວໄທ: ມະເຂືອຍາວ, ມະເຂືອໄຂ່ມ້າ, ມະແຂ້ວງ, ມະເຂືອປ້າວ, ມະເຂືອຝຣັ່ງ, ມະເຂືອຂາວChinese: 茄
ອະນຸກົມວິຖານ
ອານາຈັກ
Plantae
ເຫຼົາ
Tracheophyta
ຊັ້ນ
Magnoliopsida
ອັນດັບ
Solanales
ຊື່ສະກຸນ
Solanaceae
ສະກຸນ
Solanum
ຊະນິດ
Solanum melongena
ຊື່ພ້ອງ
Solanum melongena L.
Solanum melongena var. depressum L.
Solanum melongena var. esculentum (Dunal) Nees
Solanum melongena var. inerme (Dunal) Hiern
Solanum melongena var. serpentinum L.
ບັນຍາຍລັກສະນະທາງພືດສາດ
ເປັນໄມ້ລົ້ມລຸກ, ລໍາຕົ້ນມີຄວາມສູງ 0.5-1 ມ. ລໍາຕົ້ນຈະແຂງແຮງ, ມີສີຂຽວ ຫຼື ສີມ່ວງ, ລໍາຕົ້ນມີຂົນນຸ່ມ ແລະ ສັ້ນປົກຄຸ່ມໄປທົ່ວ ຫຼື ອາດມີໜາມນ້ອຍໆ. ຈະແຕກກິ່ງງ່າຢ່າງໜາແໜ້ນ. ໃບຈະອອກສະຫຼັບກັນ, ໃບເປັນຮູບຄ່ອນຂ້າງມົນ, ໂຄນໃບບ່ຽວ, ປາຍໃບແຫຼມ, ຂອບໃບແຂ້ວເລື້ອຍ ຫຼື ເປັນຄື້ນຫຼັງໃບ ແລະ ທ້ອງໃບຈະມີຂົນນຸ່ມປົກຄຸ່ມ, ຂະໝາດ 5-12 x 4-7 ຊມ. ກ້ານໃບຍາວປະມານ 4 ຊມ. ດອກອອກເປັນຊໍ່ ຫຼື ອອກເປັນດອກດ່ຽວ, ດອກມີສີມ່ວງ, ກີບດອກ 5 ກີບ, ກີບເຊື່ອມຕິດກັນ, ປາຍແຍກຈາກກັນເປັນ 5 ແສກ, ປາຍແຫຼມ, ກາງດອກມີເກສອນຕົວຜູ້ 5 ອັນ ແລະ ເກສອນແມ່ 1 ອັນ, ຕິດຢູ່ກັບກີບດອກ, ກ້ານເກສອນ ແລະ ຖົງລະອອງເກສອນເປັນສີເຫຼືອງ. ໝາກກົມຍາວ ມີສີຂຽວອ່ອນ, ສີມ່ວງກໍ່າ ຫຼື ເປັນສີຂາວ, ຜິວເປືອກຈະລຽບກ້ຽງເປັນມັນ, ໝາກກໍ່ຈະມີກາບດອກສີຂຽວຕິດຢູ່ດ້ວຍ.
ນິເວດວິທະຍາ ແລະ ເຂດກະຈາຍພັນ
ເຂດກະຈາຍພັນທົ່ວໂລກ
N/A
ເຂດກະຈາຍພັນໃນລາວ
ທົ່ງພຽງວຽງຈັນ, ເຂດລຽບແມ່ນ້ຳຂອງພາກໃຕ້, ເຂດພູສູງພາກເໜືອຂອງລາວ, ລຽບແມ່ນ້ຳຂອງພາກເໜືອ, ເຂດສາຍພູຫຼວງຕອນລຸ່ມ
ເຂດກະຈາຍພັນໃນລາວ
ເຂດກະຈາຍພັນຕາມພູມສັນຖານ
ສະເພາະຖິ່ນໃນລາວ
N/A
ຮຸກຮານ
N/A
ການອະນຸຮັກ
ສະຖານະພາບການອະນູຮັກ IUCN
N/A
ຊະນິດພັນ CITES
N/A
ບັນຊີສັດປ່າຂອງລາວ
N/A
ບັນຊີ NTFP
N/A
ບັນຊີໄມ້
N/A
ການນຳໃຊ້ຂອງມະນຸດ
ປະເພດການນຳໃຊ້
ອາຫານ, ພືດເປັນຢາ

ໝາກເຂືອຍາວ ມີວິຕາມິນຊີ, ວີຕາມິນເຄ, ມີແຄຊຽມ, ວິຕາມິນເອ, ຟົດສະຟໍ, ທາດເຫຼັກ , ວິຕຕາມິນບີ1, ວິຕາມິນບີ2, ວິຕາມິນບີ3, ວິຕາມິນບີ5, ວິຕາມິນບີ6, ວິນຕາມິນບີ9 , ເບຕາແຄໂລທິນ, ຄາໂບໄຮເດດ, ໂປຕິນ, ພະລັງງານ, ໄຂມັນ, ເສັ້ນໄຍ, ຊ່ວຍຮັກສາພະຍາດຄວາມດັນເລືອດສູງ, ພະຍາດຫຼອດເລືອດແຂງໂຕ, ມິອະນຸມູນອິສະສະ. ຫຼອດເລືອດຫົວໃຈຕີບ, ພະຍາດເລືອດອອກຕາມແຂ້ວ, ຊ່ວຍບໍາລຸງກະດູກ, ບໍາລຸງແຂ້ວ, ບໍາລຸງປະສາດ, ບໍາລຸງສະໝອງ, ຊ່ວຍລະບົບຂັບຖ່າຍ, ໂລກໜອງໃນ. ໝາກເຂືອຍັງເປັນອາຫານທີ່ສຳຄັນ ສຳຫຼັບຄົນລາວ ແລະ ມີການວາງຂາຍທົ່ວໄປຕາມທ້ອງຕະຫຼາດຕະຫຼອດປີ.

ການປູກ ການລ້ຽງ
N/A
ລະດູການເກັບກູ້
N/A
ການຕະຫຼາດ ແລະ ຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າ
N/A
ການຄຸ້ມຄອງຈັດການ
N/A
ໂພຊະນາການ
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ
N/A
ສານອາຫານ /100g ໝາຍເຫດ
ໂປຣຕີນ N/A N/A
ຄາໂບໄຮເດຣດ N/A N/A
ໄຂມັນ N/A N/A
ວິຕາມິນ N/A N/A
ແຮ່ທາດ N/A N/A
ເສັ້ນໄຍ N/A N/A
ອ້າງອິງ
ເຄດິດຮູບພາບ
ອ້າງອິງ
ສິຣິນຍາ.2545. ຜັກຣີມຮົ້ວ, (19-22), ກຸງເທບ. ໄທ
ປອ.ທອງຄູນ ສີສະໄພທອງ, ພັດທະນາ ແສງອຸ່ນແກ້ວ, ສັກສະຫຍາມ ພະນົມສຸກ, ແສງດາລາ ມຸນນະລາດ, ຕຸງລ່ຽນ ວິໄລພອນ. 2018. ການປູກຜັກເປັນສິນຄ້າ, (32-36)ສະຖາບັນຄົ້ນຄ້ວາກະສິກຳ, ປ່າໄມ້ ແລະ ພັດທະນາຊົນນະບົດ
ສະຖບັນຄົ້້ນຄ້ວາກະສິກຳ ແລະ ປ່າໄມ້ແຫ່ງຊາດ. 2007. ຊີວະນາໆພັນ ຜັກ ໃນວຽງຈັນ.
Aubert, S., 1971. L’aubergine (Solanum melongena L.): I. Composition et facteurs de qualité. Annales de Technologie Agricole 20(3): 241–264.
Bukenya-Ziraba, R. & Carasco, J.F., 1999. Ethnobotanical aspects of Solanum L. (Solanaceae) in Uganda. In: Nee, M., Symon, D.E., Lester, R.N. & Jessop, J.P. (Editors). Solanaceae 4: Advances in biology and utilization. Royal Botanic Gardens, Kew, Richmond, United Kingdom. pp. 345–360.
Ano, G., Hébert, Y., Prior, P. & Messiaen, C.-M., 1991. A new source of resistance to bacterial wilt of eggplants obtained from a cross Solanum aethiopicum L. × Solanum melongena L. Agronomie 11(7): 555–560.
ຜູ້ສ້າງ Factsheet
N/A
ຜູ້ກວດສອບ Factsheet
,