ເລກລຳດັບທີ: 746
ລະດັບການຮວບຮວມຂໍ້ມູນ: ຂໍ້ມູນພື້ນຖານ
ປັບປູງຄັ້ງລ່າສຸດ: N/A
ຖົ່ວພູ
Winged Bean
Psophocarpus tetragonolobus (L.) DC.
ພືດ
ພືດລົ້ມລຸກ
ຜັກ ແລະ ພືດລົ້ມລຸກ
1 / 1
Image 1
ການຕັ້ງຊື່, ອະນຸກົມວິຖານ ແລະ ການບັນຍາຍລັກສະນະ
ຊື່ທ້ອງຖີ່ນ
ລາວ: ຖົ່ວພູ ໄທ: ຖົ່ວພູ, ຖົ່ວພູໃຫຍ່, ຖົ່ວພູຕະຂາບ, ຖົ່ວພູຈີນ ເປັນຕົ້ນ. Eng: Goa bean, four-angled bean, four-cornered bean, Manila bean, dragon bean
ອະນຸກົມວິຖານ
ອານາຈັກ
Plantae
ເຫຼົາ
Tracheophyta
ຊັ້ນ
Magnoliopsida
ອັນດັບ
Fabales
ຊື່ສະກຸນ
Fabaceae
ສະກຸນ
Psophocarpus
ຊະນິດ
Psophocarpus tetragonolobus
ຊື່ພ້ອງ
Botor tetragonoloba (L.) Kuntze
Botor tetragonolobus (L.) Kuntze
Dolichos ovatus Graham
Dolichos tetragonolobus L.
ບັນຍາຍລັກສະນະທາງພືດສາດ
ເປັນໄມ້ເລືອບໍ່ມີເນື້ອໄມ້ແຕ່ມີອາຍຸຫຼາຍປີ, ລຳຕົ້ນເລືອພັນ, ສີຂຽວ ແລະ ຂຽວປົນມ່ວງ. ໃບຈັບສະຫຼັບ, ໃບປະສົມແບບຂົນນົກ, ມີ 3 ໃບຍ່ອຍ, ໂຄນໃບກົມ ແລະ ບ້ຽວ. ສ່ວນປາຍໃບແຫຼມມີຮູບຮ່າງຫຼາຍແບບເຊັ່ນ: ຮູບສາມຫຼ່ຽມ, ຮູບໄຂ່ ແລະ ຮູບໃບຫອກ. ດອກເປັນຊໍ່ຕາມຊອກໃບໃນຊໍ່ໜື່ງຈະມີດອກຢູ່ປະມານ 3–12 ດອກ, ກາບດອກເຊື່ອມຕິດກັນ,ເປັນຮູບລະຄັງ, ປາຍເປັນ 5 ກີບ, ກີບດອກມີສີລະຫວ່າງຂາວ ແລະ ສີມ່ວງແດງ, ສີຟ້າ, ສີແດງ. ດອກມີເກສອນຜູ້ 10 ອັນ, ແບ່ງເປັນ 2 ມັດ, ມັດໜື່ງມີ 9 ອັນ, ອັນ 1 ແຍກ. ຝັກເປັນຮູບຂອບຂະໜານມີໜ້າຕັດເປັນຮູບ 4 ຫຼ່ຽມ ແລະ ແຕ່ລະມູນຂອງຝັກຈະມີປີກຕາມລວງຍາວ, ປີກມີລັກສະນະເປັນຢັກແບບຈັກຄືແຂ້ວເລື່ອຍ, ມີສີຂຽວ, ມີຮູບຮ່າງເປັນຝັກສີ່ຫຼ່ຽມ, ມີປີກ 4 ປີກ. ແກ່ນເປັນຮູບຊົງກົມມີຕັ້ງແຕ່ສີຂາວ, ສີເຫຼືອງ, ສີຄີມ, ສີນ້ຳຕານ, ສີດຳ ແລະ ແບບທີ່ມີລວດລາຍຕ່າງໆ.
ນິເວດວິທະຍາ ແລະ ເຂດກະຈາຍພັນ
ເຂດກະຈາຍພັນທົ່ວໂລກ
N/A
ເຂດກະຈາຍພັນໃນລາວ
ລຽບແມ່ນ້ຳຂອງພາກເໜືອ, ທົ່ງພຽງວຽງຈັນ, ພູພຽງບໍລິເວນ
ເຂດກະຈາຍພັນໃນລາວ
ເຂດກະຈາຍພັນຕາມພູມສັນຖານ
ສະເພາະຖິ່ນໃນລາວ
N/A
ຮຸກຮານ
N/A
ການອະນຸຮັກ
ສະຖານະພາບການອະນູຮັກ IUCN
N/A
ຊະນິດພັນ CITES
N/A
ບັນຊີສັດປ່າຂອງລາວ
N/A
ບັນຊີ NTFP
N/A
ບັນຊີໄມ້
N/A
ການນຳໃຊ້ຂອງມະນຸດ
ປະເພດການນຳໃຊ້
ອາຫານ, ພືດເປັນຢາ

ໃນປັດຈຸບັນນິຍົມປູກຖົ່ວພູໄວ້ຕາມແຄມຮົ້ວ ຫຼື ສວນຫຼັງບ້ານ ຫຼື ປູກຕາມໄຮ່ນາເພື່ອໃຊ້ເປັນຜັກສວນຄົວໂດຍສ່ວນທີ່ນຳມາໃຊ້ເປັນອາຫານໄດ້ແກ່: ຍອດອ່ອນ, ໃບອ່ອນ, ດອກອ່ອນ, ຝັກອ່ອນ ໃຊ້ກິນເປັນຜັກ. ແກ່ນແກ່ມີນ້ຳມັນຢູ່ຮ້ອຍລະ 16–18, ສາມາດນຳມາສະກັດເປັນນ້ຳມັນພືດສຳລັບໃຊ້ປຸງອາຫານ ແລະ ຍັງມີຄຸນສົມບັດໃກ້ຄຽງກັບນ້ຳມັນພືດຊະນິດອຶ່ນໆ. ໃນນ້ຳມັນຖົ່ວພູຈະມີກົດໂອເລອິກ 39%, ກົດໄລໂນເລອິກ 27%, ກົດເບຮີນິກ ແລະ ກົດພາຣີນາຣິກ ຊື່ງບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄໍເລສເຕີລໍໃນເລືອດ. ນອກຈາກນີ້ໃນນ້ຳມັນຖົ່ວພູຍັງມີສານໂທໂຄຟີຣອນໃນປະລິມານທີ່ສູງຊື່ງເປັນສານທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ຳມັນມີຣົດຫວານ ແລະ ຢູ່ຕົວ. ມີປະໂຫຍດໃນການຕໍ່ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ ແລະ ຊ່ວຍຊະລໍຄວາມເຊື່ອມສະພາບຂອງຈຸລັງຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍໄດ້ເປັນຢ່າງດີ. ນອກຈາກນີ້ຍັງເປັນຢາຊູກຳລັງອີກດ້ວຍໂດຍການນຳຫົວໃຕ້ດິນມາເຜົາ ຫຼື ຈະໃຊ້ຮາກຖົ່ວພູໃຊ້ປະສົມກັບນ້ຳສະໝຸນໄພ ແລະ ນ້ຳດອກໄມ້ ຫຼື ຈະນຳແກ່ນທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວມາບົດໃຫ້ລະອຽດປະສົມກັບນ້ຳຕົ້ມສຸກໃຊ້ດື່ມກ່ອນອາຫານວັນລະ 3 ເວລາ ກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບແຂງແຮງເພີ່ມກຳລັງວັງຊາໄດ້ເຊັ່ນກັນ. ຖົ່ວພູອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍວິຕາມີນ ແລະ ແຮ່ທາດຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ວິຕາມີນເອ, ຊີ, ອີ ແລະ ຍັງເປັນຜັກທີ່ມີໂປຣຕີນສູງ ຊື່ງເປັນຕົວຊ່ວຍເສີມສ້າງພູມຄຸ້ມກັນໃນຮ່າງກາຍ ແລະ ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍແຂງແຮງ.

ການປູກ ການລ້ຽງ
N/A
ລະດູການເກັບກູ້
N/A
ການຕະຫຼາດ ແລະ ຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າ
N/A
ການຄຸ້ມຄອງຈັດການ
N/A
ໂພຊະນາການ
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ
N/A
ສານອາຫານ /100g ໝາຍເຫດ
ໂປຣຕີນ N/A N/A
ຄາໂບໄຮເດຣດ N/A N/A
ໄຂມັນ N/A N/A
ວິຕາມິນ N/A N/A
ແຮ່ທາດ N/A N/A
ເສັ້ນໄຍ N/A N/A
ອ້າງອິງ
ເຄດິດຮູບພາບ
ອ້າງອິງ
ສຸທາທິບ ຖົມປະວັດ. 2540. ນິດຕະຍາສານໝໍຊາວບ້ານ ເຫຼັ້ມທີ່ 219. ຖົ່ວພູ ຖົ່ວພື້ນບ້ານທີ່ໂລກກຳລັງຈັບຕາເບິ່ງ.
ນະຣົງ ດສມເສລາ. 1998. ຖົ່ວພູກັບລູ່ທາງພັດທະນາໃຫ້ເປັນພືດອຸດສາຫະກຳໃໝ່. ວາລະສານກະເສດ. 22(8): ໜ້າ 140-149.
ປຣະເສີດ ອະມຣິດ ແລະ ສຸລະເຊດ ປຣົມວົງຊະວາລ. 2003. ຖົ່ວພູ: ພືດອະເກປະສົງຫຼາກຫຼາຍຄຸນຄ່າ. ວາລະສານເພື່ອການພັດທະນາຊົນນະບົດ ທ.ກ.ສ. 4(12): ໜ້າ 17-27.
ອໍລະວັນ ວົງວານິດ. 2006. ພົບພືດໂປຣຕີນສູງສາຍພັນໃໝ່: ຖົ່ວພູ. ວາລະສານກະເສດ. 30(40): ໜ້າ 229-231.
ຜູ້ສ້າງ Factsheet
N/A
ຜູ້ກວດສອບ Factsheet
,