ເລກລຳດັບທີ: 741
ສະຖານະ: ຂໍ້ມູນພື້ນຖານ
ປັບປູງຄັ້ງລ່າສຸດ: 2024-11-23

ຕົ້ນໝາກຂີ້ຫູດ
Kaffir Lime

Citrus hystrix DC.


ພືດ
ໄມ້ຢືນຕົ້ນ

1 / 1
Image 1


ຊື່ທ້ອງຖີ່ນ:
ລາວ: ຕົ້ນໝາກຂີ້ຫູດ. ໄທ: ມະກຣູດ, ມະຂູ

ຊື່ຄ້າຍຄືກັນ :
Citrus hystrix subsp. acida Engl.
Citrus hystrix var. annamensis (Yu.Tanaka) Guillaumin
Citrus hystrix var. balincolong Yu.Tanaka
Citrus hystrix var. boholensis Wester
Citrus hystrix var. micrantha (Wester) Merr.
Citrus hystrix var. microcarpa (Wester) Merr.
Citrus hystrix var. southwickii (Wester) Merr.
Citrus hystrix var. torosa (Blanco) Wester.

ສະກູນ:
Rutaceae

ຍາດໃກ້ຊິດ:

ຄໍາເຫັນກ່ຽວກັບ ຊະນິດພັນ:

ນິເວດວິທະຍາ
ການແຈກຢາຍທົ່ວໂລກ:
N/A

ການແຈກຢາຍຢູ່ລາວ :

ພູມສັນຖານ :

ທ້ອງຖີ່ນ:
N/A

ການຮຸກຮານ :
N/A

ການອະນຸລັກ IUCN :
N/A

ສະຖານະພາບການອະນຸລັກຢູ່ລາວ :
N/A

ການນຳໃຊ້
ປະເພດການນຳໃຊ້:
ອາຫານ
ພືດເປັນຢາ

ຄໍາເຫັນກ່ຽວກັບ ການນຳໃຊ້:

ໃນໃບ ແລະ ໝາກຂີ້ຫູດເມື່ອນຳມາກັ່ນດ້ວຍອາຍນ້ຳຈະໃຫ້ນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍໃນປະລິມານ 0.08% ແລະ 4% ຕາມລຳດັບ. ນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍຈາກຜີວໝາກຂີ້ຫູດມັກປະກອບໄປດ້ວຍເບຕ້າ-ໄພນິນ, ໄລໂມນີນ ແລະ ຊາບີນີນ ເປັນສານຫຼັກ. ສ່ວນນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍຈາກໃບຈະປະກອບໄປດ້ວຍ ຊີໂທຣເນລລາລ, ໄອໂຊພູລິໂກລ ແລະ ໄລນາລູອໍ ເປັນສານຫຼັກ. ສ່ວນໃນນ້ຳໝາກຂີ້ຫູດມີກົດຊີດິດວິຕາມີນຊີ ແລະ ກົດອິນຊີຊະນິດອຶ່ນໆ ເປັນສ່ວນປະກອບ.ນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍມີສັບພະຄຸນຊ່ວຍຜ່ອນຄາຍຄວາມຄຽດຄາຍຄວາມກັງວົນເຮັດໃຫ້ຈິດໃຈສະຫງົບດ້ວຍການສູດດົມເປືອກໝາກຂີ້ຫູດຈະຊ່ວຍໄດ້ລະດັບໜື່ງແຕ່ການໃຊ້ບໍ່ຄວນໃຊ້ເຂັ້ມຂຸ້ນຫຼາຍກວ່າ 1% ເພາະອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງໄດ້. ຊ່ວຍຮັກສາຄວາມດັນໂລຫິດສູງໂດຍການນຳເອົາໃບໝາກຂີ້ຫູດໃບສົດຈຳນວນ 10 ໃບ ລ້າງນ້ຳໃຫ້ສະອາດຕົ້ມກັບນ້ຳ 3 ຖ້ວຍໃຫຍ່ ຈົນຟົດ ປະມານ 10–15 ນາທີ ແລ້ວໃສ່ນ້ຳຕານຊາຍແດງເລັກນ້ອຍ ແບ່ງດື່ມຄັ້ງລະ 3 ສ່ວນ 4 ຂອງຈອກ ວັນລະ 2 ຄັ້ງ ກ່ອນອາຫານເຊົ້າແລງ. ດື່ມຕໍ່ເນື່ອງກັນປະມານ 7 ວັນ ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນໂລຫິດສູງໃຫ້ກັບເປັນປົກກະຕິໄດ້. ສຳລັບຄົນທີ່ເລີ່ມເປັນຄວາມດັນໂລຫິດສູງໃໝ່ໆຈະໄດ້ຜົນດີຫຼາຍ ສ່ວນຜູ້ທີ່ເປັນມາດົນແລ້ວສາມາດທົດລອງຕົ້ມດື່ມຈະຊ່ວຍໄດ້ລະດັບໜື່ງ.


ໃນບ້ານ:
N/A

ລະດູ:

ການຄຸ້ມຄອງຈັດການ:
N/A

Value chains:
N/A

ໂພຊະນາການ
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ:

ຄໍາເຫັນກ່ຽວກັບ ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ:
N/A

ສານອາຫານ /100g ໝາຍເຫດ
ໂປຣຕີນ N/A N/A
ຄາໂບໄຮເດຣດ N/A N/A
ໄຂມັນ N/A N/A
ວິຕາມິນ N/A N/A
ແຮ່ທາດ N/A N/A
ເສັ້ນໄຍ N/A N/A

ອ້າງອິງ
ເຄດິດຮູບພາບ:

ອ້າງອິງ:
ອາມອນຣັດ ວົງກົມ, ພົດຈະນີ ບຸນວີດ, ມະນີວັນ ແສງລັບ ແລະ ລິນຈົງ ສວງໄລທອງ. 2009. ການສຶກສາສານສະກັດທີ່ມີລິດຕ້ານເຊື້ອວັນນະໂລກຈາກໃບໝາກຂີ້ຫູດ.
ວະນາລີ ສຸດທິຣັກ. 2015. ກໍລະນີສຶກສາ: ການອະນຸລັກ ແລະ ໃຊ້ປະໂຫຍດຊັບພະຍາກອນທ້ອງຖິ່ນຕຳບົນຄອງຊະອຸ່ນ (ຊະນິດພັນໄມ້: ຕົ້ນໝາກຂີ້ຫູດ).
Utami, R., Kawiji, Khasanah, L.U. and Nasution, M.I.A. 2017. International Food Research Journal 24:Preservative effects of kaffir lime (Citrus hystrix DC) leaves oleoresin incorporation on cassava starch-based edible coatings for refrigerated fresh beef. p. 1464-1472.

ຜູ້ສ້າງ Factsheet:

ຜູ້ກວດ Factsheet: