ເລກລຳດັບທີ: 479
ລະດັບການຮວບຮວມຂໍ້ມູນ: ຂໍ້ມູນພື້ນຖານ
ປັບປູງຄັ້ງລ່າສຸດ: N/A
ຜັກໄຊ່
Balsam apple
Momordica charantia L.
ພືດ
ພືດລົ້ມລຸກ
ຜັກ ແລະ ພືດລົ້ມລຸກ
1 / 1
Image 1
ການຕັ້ງຊື່, ອະນຸກົມວິຖານ ແລະ ການບັນຍາຍລັກສະນະ
ຊື່ທ້ອງຖີ່ນ
ໄທ: ມະຣະ, ມະຮະ, ຜັກໄຊ່, ຜັກຄະ, ຝັກໄຊ່, ຜັກສະໄລ່, ມະໄຮ່, ຝັກໄຮ່, ມະຣະຂີ້ນົກ, ຝັກຄ້າວ. ກຳປູເຈຍ: ມະເຣອາ. ຫວຽດນາມ: ໂຄກົວ, ມໍອົບດັງ, ມໍອົບມູ. ຈີນ: ກູງົວ ອັງກິດ: balsam apple, balsam pear, bitter cucumber, bitter lemon, bitterweed, bitterleaf leprosy gourd, bitter gourd, carilla fruit. (Thai: mara, maha, phak sai, phak kha, fak sai, fak salai, mahai, fak hai, mara khi nok, fak khao Cambodian: mreah Vietnamese: kho qua, maw op dang, maw op muh Chinese: ku gua English: balsam apple, balsam pear, bitter cucumber, bitter lemon, bitterweed, bitterleaf leprosy gourd, bitter gourd, carilla fruit)
ອະນຸກົມວິຖານ
ອານາຈັກ
Plantae
ເຫຼົາ
Tracheophyta
ຊັ້ນ
Magnoliopsida
ອັນດັບ
Cucurbitales
ຊື່ສະກຸນ
Cucurbitaceae
ສະກຸນ
Momordica
ຊະນິດ
Momordica charantia
ຊະນິດຍ່ອຍ
Momordica charantia abbreviata
Momordica charantia charantia
Momordica charantia macroloba
ຊື່ພ້ອງ
Cucumis argyi H.Lév.
Cucumis intermedius M.Roem.
Momordica charantia subsp. abbreviata (Ser.) Greb.
Momordica charantia f. abbreviata (Ser.) W.J.de Wilde & Duyfjes
Momordica charantia var. abbreviata Ser.
Momordica charantia var. longirostrata Cogn.
Momordica charantia var. muricata (Willd.) Chakrav.
Momordica chinensis Spreng.
Momordica elegans Salisb.
Momordica indica L.
Momordica muricata Willd.
Momordica sinensis Spreng.
Momordica thollonii Cogn.
Sicyos fauriei H. Lév.
ບັນຍາຍລັກສະນະທາງພືດສາດ
ຜັກໄຊ່ເປັນພືດລົ້ມລຸກເປັນເຄືອທີ່ມີກີ່ງກ້ານສາຂາຫຼາຍ, ມີຄວາມຍາວເຖີງ 2 ມ. ເຄືອຂອງມັນຍາວ ແລະ ມີຂົນພ້ອມດ້ວຍມືກ້ຽວ ຍາວປະມານ 20 ຊມ. ໃບຂອງມັນແຜ່ກວ້າງເປັນຮູບໄຂ່ແຍກເປັນ 5 ຊີກ, ຂະໜາດ 4-12 x 4-12 ຊມ ແລະ ຊີກໃບ ກໍ່ເປັນຮູບໄຂ່ ແລະ ເປັນແຂ້ວທີ່ຂອບ , ສ່ວນກ້ານໃບຍາວ 3-6 ຊມ. ດອກຂອງມັນມີສີຂາວ ຫຼື ເຫຼືອງຂະໜາດເສັ້ນຜ່າກາງ 2 ຊມ. ໝາກເປັນລັກສະນະຍາວຮູບໄຂ່ ມັກສ້ວຍແຫຼມທັງສອງສົ້ນ ຂະໜາດຄວາມຍາວຂອງໝາກ 10-15 ຊມ ແລະ ມີເສັ້ນຜ່າກາງແຕ່ 3.8-6.4 ຊມ ທັ້ງນີ້ ແມ່ນຂຶ້ນກັບແຕ່ລະຊະນິດ, ຕາມຜິວຂອງໝາກຍັງມີຫຼ່ຽມເປັນເສັ້ນຍາວ ເມື່ອເວລາສຸກເຕັມທີ່ຈະເປັນສີໝາກກ້ຽງອົມແດງ. ດ້ານໃນຂອງໝາກຈະໜຽວ ປະກອບດ້ວຍແກ່ນສີແດງ 4 ແກ່ນ ມີຮູບຮ່າງຄ້າຍໃບ ແລະ ເປັນຄື້ນຢູ່ທີ່ຂອບ, ຂະ ໜາດຂອງແກ່ນ ແມ່ນ 1.2-1.6 x 7-8 ມມ. ຜັກໄຊ່ແມ່ນພືດເຄືອຍາດດຽວກັນກັບໝາກບວບ, ໝາກແຕງ, ໝາກໂມ ພົບເຫັນມີຫຼາຍຊະນິດພັນ ຊຶ່ງມີຂະໜາດ ແລະ ຮູບຮ່າງຂອງໝາກ ແຕກຕ່າງກັນ. ຜັກໄຊ່ນີ້ກໍ່ເປັນໜຶ່ງໃນຈຳນວນເຄື່ອງປ່າຂອງດົງຫຼາຍໆຊະນິດ ທີ່ຖືກນຳມາປູກກັນ ໃນທົ່ວໂລກ.
ນິເວດວິທະຍາ ແລະ ເຂດກະຈາຍພັນ
ເຂດກະຈາຍພັນທົ່ວໂລກ
N/A
ເຂດກະຈາຍພັນໃນລາວ
ເຂດລຽບແມ່ນ້ຳຂອງພາກໃຕ້, ທົ່ງພຽງວຽງຈັນ, ລຽບແມ່ນ້ຳຂອງພາກເໜືອ, ເຂດພູສູງພາກເໜືອຂອງລາວ, ເຂດສາຍພູຫຼວງພາກເໜືອ
ເຂດກະຈາຍພັນໃນລາວ
ເຂດກະຈາຍພັນຕາມພູມສັນຖານ
ສະເພາະຖິ່ນໃນລາວ
N/A
ຮຸກຮານ
N/A
ການອະນຸຮັກ
ສະຖານະພາບການອະນູຮັກ IUCN
N/A
ຊະນິດພັນ CITES
N/A
ບັນຊີສັດປ່າຂອງລາວ
N/A
ບັນຊີ NTFP
N/A
ບັນຊີໄມ້
N/A
ການນຳໃຊ້ຂອງມະນຸດ
ປະເພດການນຳໃຊ້
ອາຫານ, ພືດເປັນຢາ

ເຄືອອ່ອນ, ໃບອ່ອນ ແລະ ໝາກອ່ອນ ຂອງພືດຊະນິດນີ້ ແມ່ນລວກກິນໄດ້ທັງໝົດ. ສຳລັບໝາກ ນັ້ນຖ້າວ່ານຳໄປເຮັດແກງກໍ່ຈະມີລົດຂົມໜອ້ຍລົງ, ທັງຍັງໃຊ້ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ໃຫ້ຄຸນຄ່າທາງ ການຢາອີກດ້ວຍ. ມັນໃຊ້ປົວພະຍາດເບົາຫວານ, ປົວພະຍາດຜິວໜັງ, ປົວອາການໃຄ່ບວມ ແລະ ອາການ ການຕິດເຊື້ອ ເຊັ່ນ: ພະຍາດເອດ, ພະຍາດຜິວໜັງ, ພະຍາດຕັບອັກເສບ, ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ ແລະ ພະຍາດໄຂ້ອອກຕຸ່ມ. ຢູ່ໃນຕຳລາຢາຈີນ ຜັກໄຊ່ ຖືກໃຊ້ເຂົ້າໃນການປິ່ນປົວພະຍາດກະເພາະ ແລະ ລຳໄສ້ອັກເສບ. ສ່ວນໃບນັ້ນ ກໍສາມາດກິນດິບໄດ້ໃນປະລິມານນ້ອຍ, ສຳລັບແມ່ມານບໍ່ຄວນກິນຜັກນີ້ ເພາະຈະເປັນຜົນກະທົບ ໃຫ້ແກ່ເດັກໃນທ້ອງ.

ການປູກ ການລ້ຽງ
N/A
ລະດູການເກັບກູ້
N/A
ການຕະຫຼາດ ແລະ ຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າ
N/A
ການຄຸ້ມຄອງຈັດການ
N/A
ໂພຊະນາການ
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ
N/A
ສານອາຫານ /100g ໝາຍເຫດ
ໂປຣຕີນ N/A N/A
ຄາໂບໄຮເດຣດ N/A N/A
ໄຂມັນ N/A N/A
ວິຕາມິນ N/A N/A
ແຮ່ທາດ N/A N/A
ເສັ້ນໄຍ N/A N/A
ອ້າງອິງ
ເຄດິດຮູບພາບ
ອ້າງອິງ
NAFRI, NUoL, SNV.2007. Non - Timber forest products in the Lao PDR. A Manmual of 100 Commercial and Traditional products. The National Agriculture and Forestry Research Insititute.
Chen, Q.. Chan, L. L., Li, E. T. 2003. "Bitter melon (Momordica charantia) reduces adiposity, lowers serum insulin and normalizes glucose tolerance in rats fed a high fat diet". The Journal of Nutrition. 133 (4): 1088–93.
Lo, H. Y., Ho, T. Y., Lin, C. Li, C. C., Hsiang, C. Y. 2013. "Momordica charantia and its novel polypeptide regulate glucose homeostasis in mice via binding to insulin receptor". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 61 (10): 2461–8.
ຜູ້ສ້າງ Factsheet
N/A
ຜູ້ກວດສອບ Factsheet
,