ຫົວກອຍ
Asiatic Bitter Yam
Dioscorea hispida Dennst.
ພືດ
ພືດລົ້ມລຸກ
ຜັກ ແລະ ພືດລົ້ມລຸກ
Dioscorea hispida var. reticulata (Hook.f.) Sanjappa
Helmia daemona (Roxb.) Kunth
Helmia hirsuta (Blume) Kunth
ນິເວດວິທະຍາ
ການນຳໃຊ້
ພືດເປັນຢາ
ຫົວກອຍ ໄດ້ນຳໃຊ້ເປັນອາຫານທົດແທນເຂົ້າ ໃນຊ່ວງທີ່ອຶດເຂົ້າ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ດີ, ກ່ອນຈະບໍລິໂພກໄດ້ ກໍໍ່ຕ້ອງໄດ້ກຳຈັດສານເບື່ອອອກກ່ອນ ເພາະກອຍດິບ ປ່ຽງຂະໜາດເທົ່າກັບໝາກແອັບເປິນ ສາມາດທຳລາຍລະບົບປະສາດສ່ວນກາງໄດ້ ແລະ ມີປະສິດທິພາບພໍທີ່ຈະຂ້າຊີວິດຄົນເຮົາໄດ້ ພາຍໃນ 6 ຊົ່ວໂມງ. ກອຍໄດ້ຖືກໃຊ້ເຮັດຂອງຫວານກິນກັບເຂົ້າໜຽວ ແລະ ກໍ໋ຍັງມີສັບພະຄຸນຫຼາຍຢ່າງ ສຳລັບການປຸງແຕ່ງເປັນຢາປົວພະຍາດ. ມັນມັກຖືກນຳໃຊ້ເຂົ້າໃນການປິ່ນປົວບາດແຜຕາມຜິວໜັງ ຫຼື ອາການຄັນ ແລະ ເຈັບປວດຕາມຂໍ້. ຢູ່ໃນເທດໄທ ເພີ່ນນຳໃຊ້ກອຍຝານບາງໆເພື່ອລົດຜ່ອນອາການກ້າມເນື້ອທ້ອງປົນ ແລະ ທຳຄວາມສະອາດບາດແຜ. ສານພິດຂອງກອຍ ຖືກໃຊ້ເປັນສານທາຫົວຫອກ ແລະ ເບ່ື່ອປາ. ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ ເພີ່ນໄດ້ນຳໃຊ້ສຳລັບເບື່ອເສືອ ດ້ວຍການເອົາໄປເຊື່ອງຊ້ອນໄວ້ໃນຊາກສັດທີ່ເສືອກິນ. ທີ່ມາເລເຊຍ ກອຍໄດ້ຖືກນຳໃຊ້ເປັນຢາຕ້ານເຊື້ອ ແລະ ນອກຈາກນັ້ນ, ກອຍກໍ່ຍັງມີ ຄຸນສົມບັດໃນການປ້ອງກັນບົ້ງແມງອີກດ້ວຍ.
ໂພຊະນາການ
ສານອາຫານ | /100g | ໝາຍເຫດ |
---|---|---|
ໂປຣຕີນ | N/A | N/A |
ຄາໂບໄຮເດຣດ | N/A | N/A |
ໄຂມັນ | N/A | N/A |
ວິຕາມິນ | N/A | N/A |
ແຮ່ທາດ | N/A | N/A |
ເສັ້ນໄຍ | N/A | N/A |
ອ້າງອິງ
National Agriculture and Forestry Research Institute.
Burkill, I.H., 1951. Dioscoreaceae. Dioscorea hispida. In: van Steenis, C.G.G.J. (Editor): Flora Malesiana. Series 1. Vol. 4. Noordhoff-Kolff, Djakarta, Indonesia. pp. 318-320.
Rao, P.S. & Beri, R.M., 1952. Tubers of Dioscorea hispida Dennst. The Indian Forester 78(3): 146-152.
Onwueme, I.C., 1978. The tropical tuber crops. Wiley, Chichester, United Kingdom. pp. 3-106.
Wilkin, P. & Thapyai, C. (2009). Flora of Thailand 10(1): 1-140. The Forest Herbarium, National Park, Wildlife and Plant Conservation Department, Bangkok.