ງົວເປັນສັດລ້ຽງມາແຕ່ບູຮານນະການ ໂດຍການລ້ຽງແບບທຳມະຊາດ, ປ່ອຍໃຫ້ສັດຫາກິນເອງ. ປະຊາຊົນລາວເຮົາໃຫ້ງົວເພື່ອເປັນສັດລາກແກ່ເພື່ອປະກອບໃນການຜະລິດກະສິກຳ ຫຼື ໃຊ້ເຂົ້າໃນການແຫ່ແຫນເຂົ້າໃນພິທີທາງສາສະໜາຕ່າງໆ. ຊີ້ນງົວ, ນ້ອງງົວ ຖືວ່າເປັນອາຫານທີ່ສຳຄັນສຳລັບງານລ້ຽງຕ່າງໆໃນຊົນນະບົດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນງານດອງ. ຊີ້ນງົວຖືວ່າເປັນແຫຼ່ງສະໜອງອາຫານທີ່ສຳຄັນ. ເຖິງປະຈຸບັນນີ້ຍັງມີການເຮັດທຸລະກິດກ່ຽວກັບການລ້ຽງງົວເພື່ອຂາຍເປັນສີນຄ້າສົ່ງຕະຫຼາດ ເຮັດໃຫ້ເກີດມີການພັດທະນາເປັນບ່ອນລ້ຽງໃນເນື້ອທີ່ກວ້າງຂວາງ ແລະ ປູກຫຍ້າປະເພດຕ່າງໆເພື່ອເປັນອາຫານໃຫ້ງົວ ແລະ ນຳໃຊ້ເຕັກນິກຕ່າງໆເຂົ້າໃນການຜະລິດເພື່ອໃຫ້ພຽງພໍຕໍ່ຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ.